Depuis le 1^er janvier 2024, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire rend obligatoire le tri des biodéchets pour leur valorisation à minima par retour à la terre.  Il s’agit par exemple de toutes les denrées alimentaires de type épluchures de légume, reliquat des assiettes, quignons de pain... Une démarche vertueuse qui va permettre de limiter les quantités de déchets incinérés ou enfouis, en offrant de nouvelles voies de valorisation à ces déchets que nous produisons tous au quotidien.

Solution déjà mature, la méthanisation constitue un moyen vertueux de valoriser ces biodéchets, en permettant le retour au sol de la matière et la production de gaz vert. Celle-ci est défendue par Véronique Bel, directrice clients territoires de GRDF Centre-Ouest, dans le cadre de l'enquête du Point « Le grand bazar dans nos poubelles ».

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